Manokwari, TP – Aston NIU Hotel Manokwari, melalui PT Achatina Meridien Manokwari, menerima penghargaan bergengsi sebagai The Best Catering Accreditation Award 2018 dari PT Garuda Indonesia dan Aerofood ACS. Penghargaan itu, diberikan Rabu (6/3) lalu di Jakarta.
Cheff Executive Aston NIU Hotel Manokwari, Mucklis mengatakan, sangat bersyukur atas penghargaan yang diberikan oleh PT Garuda Indonesia dan Aerofood ACS kepada nya melalui PT Achatina Meridien.
“Ini semua bukan semata-mata hanya hasil kerja keras saya sendiri, tapi ini merupakan hasil kerja bersama team saya di tempat kerja. Tidak mudah untuk mencapai hasil seperti ini sendiri. Semua bisa terwujud oleh karena pertolongan Allah SWT dan team kerja yang solid,” kata Mucklis kepada Tabura Pos, di Aston NIU Hotel Manokwari, Rabu (27/3).
Mucklis menambahkan, penghargaan yang diberikan secara nasional itu, diterima langsung oleh Owner Representatif Aston NIU Hotel Manokwari, Suria.
“Tahun 2018 lalu kami menerima penghargaan juga, tapi sebagai juara Runner Up untuk kategori Accreditation Award 2017. Jadi di tahun ini memang ada progress nyata kami kerjakan, sehingga bisa menjadi juara 1 sebagai The Best Catering Accreditation Award 2018 untuk seluruh Indonesia,” ungkap Mucklis.
Mucklis menambahkan, team nya harus menyediakan 300 produk snack setiap hari untuk penerbangan Garuda dari Manokwari.
Selain itu, khusus untuk Garuda tujuan Manokwari-Jayapur, pihaknya menyediakan snack dan hotmeal sebanyak 85 kursi ekonomi dan 12 hotmeal untuk kursi executive.
Dikatakannya, menurut informas yang diterimanya, lima bulan ke depan, pesawat Garuda Indonesia berukuran besar dengan 180 seat akan membuka rute wilayah Manokwari dua kali sehari.
“Jadi ini merupakan pekerjaan yang besar lagi buat team saya, dan kami akan berusaha untuk mempertahankan penghargaan yang sudah kami terima ini dengan bekerja lebih baik lagi, tidak boleh cepat berpuas diri,” ujarnya merendah.
Dirinya mengaku, lebih mudah untuk mencapai batas target yang ditentukan, namun yang sulit adalah mempertahankan apa yang sudah dicapai.
“Hanya ketekunan dan team yang solid bisa mempertahankan nya, karena itu saya dan anak-anak (team kerja-red) jangan berpuas diri dan tetap memiliki kontrol diri,” tandas pria yang sudah keliling dunia sebagai Cheff ini. [CR37-R4]
